Jauheliharisotto

ainekset

• 2 dl risottoriisiä
• 250 g sika-nautajauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 2 rkl voita
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl tomaattisosetta
• 2-3 dl lihalientä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Silppua sipuli.
2. Kuullota silputtu sipuli hetken aikaa voissa.
3. Lisää joukkoon jauheliha. Paista se kypsäksi.
4. Paista riisit oliiviöljyssä, toisella pannulla kunnes riisi ritisee.
5. Keitä riisi kypsäksi lisäämällä lihalientä vähän kerrallaan riisin joukkoon.
6. Yhdistä jauheliha, riisi, mausteet ja tomaattisose.
7. Tarjoile jauheliharisotto esim. tomaattien ja lehtisalaatin kera.