jauheliharullat juustolla

ainekset

• 400 g jauhelihaa
• ½ dl korppujauhoja
• ½ dl kivennäisvettä
• 1 kpl kananmuna
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• ¼ tl paprikajauhetta
• 1 kpl valkosipulinkynsi puristettuna
• 4 viipaletta juustoa esim. couda
• 60 g sinihomejuustoa

valmistusohje

1. Ota jauheliha huoneenlämpöön ½ tuntia ennen käyttöä.
2. Sekoita korppujauhot, mausteet, valkosipuli puristettuna, vesi ja muna, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Jaa sinihomejuusto neljälle juustoviipaleelle ja rullaa ne.
4. Jaa lihataikina neljään osaan. Laita juustorulla keskelle lihaa, tasoita liha että saat kiiteät rullat. Laita rullat voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200°C uunissa n. 35 min.