jauheliha-juurespata

tehnyt
-
valmisteluaika11 min
-
paistoaika29 min
-
valmistusaika40 min
0
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulikynttä
- 2 rkl öljyä
- 1 kg lampaanjauhelihaa
- 3 rkl tomaattisosetta
- 3 rkl vasikanfondia
- 3 dl vettä
- 2 dl valkoviiniä
- 2 kpl laakerinlehteä
- 2 kpl porkkanaa
- 2 kpl palsternakkaa
- 8 kpl pikkusipulia
- suolaa
- pippuria
- 400 g valkoisia papuja säilyke
- 3 rkl hienonnettua persiljaa
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuumenna öljy padassa ja kuullota sipulit.
- Lisää jauheliha ja ruskista se ryynimäiseksi. Lisää tomaattisose, vesi, viini ja laakerinlehdet. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 20 min.
- Kuori porkkanat ja palsternakat ja kuutioi pieniksi kuutioiksi. Puolita pikkusipulit. Lisää juurekset pataan ja anna kiehua vielä 15 min.
- Huuhtele pavut ja lisää pataan persiljan kanssa.
- Maista, mausta tarvittaessa.
- Tässä voi käyttää myös muitakin jauhelihoja sekä voi myös tarvittaessa pakastaa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?