1. Reseptit
  2. Joululimppu

Joululimppu

tehnyt
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 3 annosta +
  • 7 1/2 dl piimää
  • 50 g hiivaa
  • 1 dl siirappia
  • 1 rkl suolaa
  • 1 1/2 tl fenkolia
  • 1 1/2 tl anista
  • 1/2 tl pomeranssinkuorta
  • n. 8 dl Pirkka ruisjauhoja
  • n. 8 dl vehnäjauhoja
  • Voiteluun
  • n. 1/4 dl siirappia
  • n. 1/4 dl vettä

valmistusohje

  1. 1. Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva joukkoon. Lisää siirappi ja mausteet. (Hienonna fenkoli ja anis ensin huhmaressa.)
  2. 2. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
  3. 3. Leivo taikinasta 3 limppua. Anna kohota hyvin. Pistele limput varovasti. Paista uunin alatasolla 200ºC asteessa noin 30 minuuttia.
  4. 4. Voitele paistamisen loppupuolella siirappivedellä ja toisen kerran heti uunista ottamisen jälkeen.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?