Juhlava lohikeitto

juhlava lohikeitto
3 3 1 5

Ainekset

  • 600 g lohifilettä
  • 3 dl kuivaa valkoviiniä
  • 8 dl kalalientä
  • 3 dl kermaa
  • 3 kpl lehtisellerin vartta
  • 1-2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl punainen paprika
  • 2 kpl sipulia
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl cayannepippuria
  • 1 rkl tillisilppua
  • 50 g sinihomejuustoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Keitä kalaliemi ja valkoviini kasaan ilman kantta, kunnes n. 5 dl on jäljellä.

  2. 2

    Lisää kerma ja kiehauta.

  3. 3

    Kuori ja suikaloi kasvikset, hienonna sipuli.

  4. 4

    Keitä miedolla lämmöllä, kunnes ovat pehmeitä, n.15 min.

  5. 5

    Leikkaa lohi annospaloiksi ja lisää keittoon myös mausteet.

  6. 6

    Keitä vielä 5-8 min.

  7. 7

    Lisää lopuksi tilli silppu ja juusto pieninä muruina.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 3 1 5
rl
noin 12 vuotta

keitto oli todella hyvää