1. Reseptit
  2. Juhlava lohikeitto

Juhlava lohikeitto

juhlava lohikeitto

tehnyt
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
3 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 600glohifilettä
  • 3dlkuivaa valkoviiniä
  • 8dlkalalientä
  • 3dlkermaa
  • 3kpllehtisellerin vartta
  • 1-2kplporkkanaa
  • 1kplpunainen paprika
  • 2kplsipulia
  • ¼tlsuolaa
  • ¼tlpippuria
  • ¼tlcayannepippuria
  • 1rkltillisilppua
  • 50gsinihomejuustoa

valmistusohje

  1. Keitä kalaliemi ja valkoviini kasaan ilman kantta, kunnes n. 5 dl on jäljellä.
  2. Lisää kerma ja kiehauta.
  3. Kuori ja suikaloi kasvikset, hienonna sipuli.
  4. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes ovat pehmeitä, n.15 min.
  5. Leikkaa lohi annospaloiksi ja lisää keittoon myös mausteet.
  6. Keitä vielä 5-8 min.
  7. Lisää lopuksi tilli silppu ja juusto pieninä muruina.

kommentit

rl
20.01.2012

keitto oli todella hyvää

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori