1. Reseptit
  2. Juhlava lohikeitto

Juhlava lohikeitto

juhlava lohikeitto
  • lohikeitto ainekset
  • lohikeitto annos
  • juhlava lohikeitto

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
3 3 1 5
Suomalainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +
  • 600 g lohifilettä
  • 3 dl kuivaa valkoviiniä
  • 8 dl kalalientä
  • 3 dl kermaa
  • 3 kpl lehtisellerin vartta
  • 1-2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl punainen paprika
  • 2 kpl sipulia
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl cayannepippuria
  • 1 rkl tillisilppua
  • 50 g sinihomejuustoa

valmistusohje

  1. Keitä kalaliemi ja valkoviini kasaan ilman kantta, kunnes n. 5 dl on jäljellä.
  2. Lisää kerma ja kiehauta.
  3. Kuori ja suikaloi kasvikset, hienonna sipuli.
  4. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes ovat pehmeitä, n.15 min.
  5. Leikkaa lohi annospaloiksi ja lisää keittoon myös mausteet.
  6. Keitä vielä 5-8 min.
  7. Lisää lopuksi tilli silppu ja juusto pieninä muruina.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

P8310016
rl
20.01.2012

keitto oli todella hyvää

päivän katsotuin resepti