Juhlava perunasose

ainekset

• 5-7 kpl perunaa
• 100 g juuriselleriä
• 50 g voita
• 2 dl kermaa
• ½ dl maitoa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl valkopippuria

valmistusohje

1. Kuori perunat ja selleri. Pilko ne pienemmiksi kuutioiksi ja keitä kevyesti suolatussa vedessä kypsäksi.
2. Kaada vesi pois ja survo perunat ja selleri.
3. Sekoita joukkoon voi ja kerma. Tarvittaessa lisää hiukan maitoa.
4. Mausta suoloalla ja valkopippurilla.