juureslasagne

ainekset

• 3 pss keittojuureksia
• 150 g pakastepinaattia
• 400 g tomaattimurskaa
• 2 kpl kasvisliemikuutiota
• ½ tl suolaa
• 1 rkl siirappia
• 12 kpl kpl lasagnelevyä

• juustokastike:

• 3 rkl voita
• 4 rkl vehnäjauhoja
• 8 dl maitoa
• 150 g juustoraastetta voimakasta
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria

valmistusohje

1. uuni 200ºC astetta.
2. Laita isoon kattilaan pakastejuurekset, pinaatti, tomaattimurska ja liemikuutiot.
3. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n.30 minuuttia.
4. Mausta suolalla ja siirapilla.
5. Valmista juustokastike.
6. Sulata voi, lisää jauhot, sekoitellen.
7. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen.
8. Kuumenna kunnes kastike sakenee.
9. Lisää juustoraaste, sekoita kunnes sulaa, mausta.
10. Voitele lasagne vuoka, pohjalle juustokastiketta, lasagnelevyjä ja juureskastiketta ja juustokastiketta vuorotellen lasagnelevyjen kanssa, päällimmäiseksi juustokastiketta.
11. Kypsennä uunin alaritilällä 35-40 minuuttia.