juuresrösti

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 1 kpl peruna
- 1 kpl porkkana
- ½ kpl palsternakkaa
- 1 kpl muna
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 1 rkl voita
- 2 rkl creme fraichea
- 2 rkl raastettua parmesanijuustoa
- 1 tl sinappia
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Kuori juurekset ja raasta karkealla terällä.
- Purista perunaraasteesta neste pois.
- Sekoita juuresraaste, muna ja puristettu tai raastettu valkosipuli.
- Mausta seos.
- Kuumenna voi pannussa, muotoile röstistä iso pihvi tai pari pientä ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
- Sekoita kastike ainekset ja tarjoa juuresröstin kanssa.
- Lisänä voit tarjota paistettua makkaraa tai kinkkua.
Kommentit