juustoinen kukkakaalisalaatti

ainekset

• 500 g kukkakaalia
• 200 g viinirypäleitä
• 2 kpl tomaattia
• 2 mm suolaa
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 3 rkl oliiviöljyä
• 3 rkl ruohosipulia
• 50 g sinihomejuustoa

valmistusohje

1. Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi tai viipaloi ohuiksi viipaleiksi.
2. Pese ja halkaise rypäleet.
3. Kuutioi tomaatit.
4. Pane kukkakaali, rypäleet ja tomaatinlohkot kulhoon ja sekoita joukkoon suola, viinietikka ja öljy.
5. Laita salaatti tarjoilukulhoon ja murenna pinnalle sinihomejuusto.