juustoinen kukkakaalisalaatti

ainekset

• 500gkukkakaalia
• 200gviinirypäleitä
• 2kpltomaattia
• 2mmsuolaa
• 1rklvalkoviinietikkaa
• 3rkloliiviöljyä
• 3rklruohosipulia
• 50gsinihomejuustoa

valmistusohje

1. Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi tai viipaloi ohuiksi viipaleiksi.
2. Pese ja halkaise rypäleet.
3. Kuutioi tomaatit.
4. Pane kukkakaali, rypäleet ja tomaatinlohkot kulhoon ja sekoita joukkoon suola, viinietikka ja öljy.
5. Laita salaatti tarjoilukulhoon ja murenna pinnalle sinihomejuusto.