parmesaanilla täytetty lihamureke
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 10 min
ainekset
- 400 g jauhelihaa
- 3 rkl persiljaa
- 2 rkl ruohosipulia
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 1 kpl kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 kpl viipaletta vaaleaa leipää
- 50 g parmesaanijuustoa
- 1 mm mustapippuria
- 1 tl basilikaa
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Laita leipäviipale tilkkaseen vettä likoamaan.
- Purista leivästä vesi pois.
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi mureketaikinaksi.
- Laita mureke voideltuun vuokaan.
- Kypsennä 175ºC asteessa uunissa n. 60 minuuttia.
Kommentit
Käytin leivän tilalla 2 rkl korppujauhoja ja ½ dl vettä. Eikä kotona ollut parmesania, laitoin mustaleimaista emmentalia, todella hyvää tuli.