juustoinen perunapaistos

ainekset

• 1 kg perunoita
• 5 dl maitoa
• 3 dl vispikermaa
• 2 tl suolaa
• 2 mm mustapippuria
• 2 mm muskottia hienonnettua
• 3 dl juustoraastetta jotain voimakasta

valmistusohje

1. uuni 225°C
2. Kuori ja viipaloi perunat.
3. Kiehauta maito, kerma ja mausteet, lisää perunaviipaleet ja anna kiehua 3-5 minuuttia.
4. Voitele uunivuoka.
5. Kaada perunaseos vuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.
6. Paista uunissa 20-30 minuuttia.
7. Kokeile että perunat on kypsiä.
8. Tämä paistos riittää 4-6 heng.