Juustoinen kalakeitto

  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min

ainekset

  • 1 l vettä
  • 2 kpl kalaliemikuutiota
  • 5 kpl perunaa
  • 1 pss keittojuureksia
  • 1 pkt sulatejuustoa
  • 500 g kalafilettä
  • ¼ tl mustapippuria
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl tilliä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa purjo pieneksi.
  2. Kuumenna vesi, lisää kalaliemikuutiot, perunat ja purjo. Jos käytät keittojuureksia, lisää ne myös. Keitä 6-7 min.
  3. Lisää kuutioitu sulatejuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut.
  4. Lisää perattu kuutioitu kala. Sekoita varovasti ja anna hautua miedolla lämmöllä 3-5min. Mausta pippurilla ja lisää suola, sekä runsaasti hienonnettua tilliä.
  5. Voit tarjota lisänä paahdettuja ruisleipäkuutioita.
  6. Kalana voit käyttää mitä sattuu olemaan.

Kommentit

r
12.04.2010

Kalaliemenä käytän kaikki pikkukalat joista poistan vain sisukset ja huuhtelen ne. Sitten keitän ne sipulin ja kokonaisten pippureiden kanssa.
Sen jälkeen siivilöin liemen ja pakastan.
Näin on aina kalalientä pakkasessa eikä tarvi käyttää kalaliemikuutioita.

15.03.2016

Voiko tätä pakastaa?

Miten arvioisit reseptin?
4 2 1 5