Juustoinen lihamureke

ainekset

• 700 g jauhelihaa
• 2 kpl munaa
• 2 dl maitoa
• 2 dl korppujauhoja
• 1 kpl sipuli
• 1 tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl paprikajauhetta
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 3 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Esilämmitä uuni 180°C astetta.
2. Leikkaa sipuli hyvin hienoksi silpuksi.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, tasaiseksi mureketaikinaksi.
4. Paina taikina voideltuun, pitkän malliseen vuokaan.
5. Kun olet kypsentänyt mureketta n.30 minuuttia, lisää loput juustoraasteesta murekkeen pinnalle.
6. Jatka kypsentämistä vielä n. 30 minuuttia siis yhteensä noin tunti.