Juustoinen silakkavuoka

ainekset

• 300 g silakkafileitä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl valkopippuria
• 2 rkl hienonnettua tilliä
• 1¼ dl vettä
• 100 g sulatejuustoa
• ½ dl juustoraatstetta

valmistusohje

1. Ripottele silakkafileille suolaa, pippuria ja tilliä.
2. Taita fileet takaisin kalan muotoon ja lado ne voideltuun uunivuokaan.
3. Kuumenna vesi kattilassa ja sulata siihen sulatejuusto.
4. Kaada juustokastike kalojen päälle.
5. Ripottele myös juustoraaste pinnalle.
6. Paista silakkavuoka uunissa noin 30 minuuttia.