Juustokakku pähkinöillä

ainekset

• 250 g sulatejuustoa
• 150 g sinihomejuustoa
• 2 rkl voita
• 2 rkl kermaa
• 3 rkl ruohosipulia
• 20 kpl mustaa oliivia
• 100 g saksanpähkinöitä

valmistusohje

1. Sekoita sulatejuusto ja hienonnettu sinihomejuusto, voi ja kerma.
2. Hienonna ruohosipuli ja oliivit ja lisää juustoseokseen.
3. Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi.
4. Muotoile juustomassa pyöreäksi kakuksi ja kierittele se pähkinärouheessa niin että pintaan tulee pähkinäkerros.
5. Pane kakku kylmään maustumaan ja kovettumaan.
6. Tarjoa lisäksi jotain hyvää vaaleaa leipää ja kylmää juotavaa.