Juustokastike pastalle

ainekset

• 40 g voita
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1.5 dl kuohukermaa
• 1.5 l vettä
• 1 tl valkopippuria
• 0.5 tl suolaa
• 1 dl edamjuustoraastetta
• 3 rkl fetajuustoa

valmistusohje

1. Sulata voi. Nosta kattila sivuun.
2. Sekoita jauhot joukkoon vispilällä.
3. Lisää kerma sekoittaen joukkoon. Jos tuntuu, että on liian paksua lisää vettä pikkasen kerrallaan.
4. Laita mausteet sekaan.
5. Lisää juustoraaste pikkasen kerrallaan sekaan. Käytä aina lisäyksen jälkeen kattila kuumalla levyllä, samalla sekoittaen.
6. Sulata lopuksi fetajuusto sekaan.