Juustolla täytetyt makkarataskut

ainekset

• ½ sipulia
• 1 dl juustoraastetta
• 1 dl raejuustoa
• 2 rkl korppujauhoja
• 1 valkosipulinkynsi puristettuna
• 1 rkl dijonsinappia
• 1 tl basilikaa
• 500 g lauantaimakkaraa palana

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele sipuli hienoksi.
2. Laita sipuli, juusto, raejuusto ja korppujauho, sekoita hyvin vaikka sauvasekoittimella, lisää mausteet seokseen.
3. Leikkaa makkara n.2 cm paksuiksi viipaleiksi.
4. Leikkaa jokaiseen viipaleeseen viilto, niin että muodostuu tasku.
5. Jaa juustoseos jokaiseen makkarataskuun.
6. Paista makkarataskut miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.