Juustotangot

ainekset

• 100gjuustoraastetta
• 100gvoita
• 2½dlvehnäjauhoja
• 1kplmunankeltuainen
• 2rklkylmää vettä

• voiteluun:

• 1kplmunanvalkuainen

valmistusohje

1. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi.
2. Jäähdytä taikinaa jääkaapissa vähintään 15 min.
3. Leivo taikina sormenpaksuisiksi nauhoiksi ja leikkaa siitä n.8 cm:n pituisia tankoja.
4. Laita juustotangot leivinpaperilla päällystetylle pellille, voitele munanvalkuaisella (ja ripottele pinnalle kuminaa).
5. Paista 225°C uunissa keskiosassa 7-10 min.
6. Nämä on hyviä keittojen kanssa tarjottavaksi.
7. Tästä taikinasta sain 32 juustotankoa.