kaali-jauhelihamureke
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen59 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 10 min
4
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 1kplsipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklvoita
- 1dlkorppujauhoja
- 2dlkermaviiliä tai ruokakermaa
- 400gjauheliha
- 1kplmuna
- suolaa
- pippuria
täyte:
- 1punasipuli
- 200gpunakaalia
- 2rklvoita
- 1tlsuolaa
- 1rklkuivattua basilikaa
- n.12viipalettapekonia
valmistusohje
- Hienonna sipulit ja ruskista vähän voissa, anna jäähtyä.
- Sekoita korppujauhot kermaviiliin turpoamaan.
- Yhdistä mausteet ja muna, huoneenlämpöinen jauheliha ja korppujauhoseos.
- Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi.
- täyte:
- Hienonna punasipuli ja suikaloi punakaali ohuiksi suikaleiksi.
- Kuullota sipulia ja kaalia n.5-8 minuuttia että vähän pehmenevät.
- Mausta suolalla ja basilikalla.
- Vuoraa voideltu kapea uunivuoka pekoniviipaleilla siten että viipaleiden reunat jäävät ulos roikkumaan.
- Painele puolet murekkeesta vuokaan ja vähän reunoille.
- Levitä kaaliseos murekeseoksen keskelle.
- Laita loput murekkeesta päälle tiiviisti ja käännä pekoniviipaleet päälle.
- Paista 200ºC asteessa uunissa n. 50 minuuttia.
- Kun otat murekkeen uunista niin kumoa mureke uuninkestävälle vadille ja ruskista myös murekkeen pohja, noin 5 minuuttia.
- Nosta ensin uunin lämpö 250 asteeseen.
kommentit
tämän voi varmasti tehdä myös valkokaali täytteellä
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?