Kaalilaatikko

ainekset

• 1 kg keräkaalia
• 3 rkl voita
• 300 g jauhelihaa
• 1½ tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 3 kpl keitettyä perunaa
• 1 kpl muna
• 3-4 dl maitoa

valmistusohje

1. Leikkaa kaali suikaleiksi ja ruskista se.
2. Sekoita jauhelihaan suola, pippuri, sekä hienoksi survottu kylmä keitetty peruna. Lisää myös muna.
3. Lisää maito vähitellen. Mureke pitää olla aika löysää, mutta ei juoksevaa.
4. Laita ruskistettu kaali ja mureke kerroksittain voideltuun uunivuokaan, alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kaalia.
5. Uuni 200°C astetta, n. 45 min. Tarjoa kaalilaatikon kera keitettyä perunaa ja puolukkahilloa.