kukka-parsakaalipaistos

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 300 g parsakaalia
- 400 g kukkakaalia
- vettä
kastike:
- 3 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl maitoa
- 100 g sulatejuustoa
- 1½ dl juustoraastetta (jotain voimakasta)
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Pilko parsakaali ja kukkakaali samankokoisiksi nupuiksi. Keitä vähässä vedessä n. 5 minuuttia. Valuta.
- Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa.
- Lisää paloiteltu sulatejuusto ja puolet juustoraasteesta, sekoita tasaiseksi.
- Laita kaalit voideltuun uunivuokaan, kaada kastike päälle ja loput juustoraasteesta pinnalle.
- Paista 225°C uunissa n. 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut väriä.
Kommentit