Kaalipata

4 3 1 5

Ainekset

  • 1 dl pitkäjyväistä riisiä
  • 400 g jauhelihaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 kpl sipulia
  • 5 cm purjoa
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 600 g keräkaalia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • ½ tl meiramia
  • 6 dl lihalientä
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Ruskista jauheliha rasvassa.

  2. 2

    Silppua sipulit ja viipaloi purjo.

  3. 3

    Lisäät sipulit ja valkosipulin kynsi puristettuna jauhelihan joukkoon.

  4. 4

    Kuori ja viipaloi porkkanat, lisää pannuun myös mausteet.

  5. 5

    Viipaloi kaali, ruskista myös kaalia vähän.

  6. 6

    Laita riisit uunivuoan pohjalle.

  7. 7

    Lisää sitten kaalit ja lihaseosta kerroksittain vuokaan, kaalia päällimmäiseksi.

  8. 8

    Kaada lihaliemi päälle,

  9. 9

    Kypsennä 200°C asteisessa uunissa ensin 1 tunti, vähennä sitten lämpöä 150°C asteeseen.

  10. 10

    Tässä vaiheessa laita kansi päälle tai alumiinifoliota.

  11. 11

    Jatka hauduttamista 150°C asteessa n.45-60 min.

  12. 12

    Tarjoa halutessasi lisänä puolukkasurvosta .

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 327.3 kcal
Rasva 18.1 g
Hiilihydraatit 17.6 g
Proteiini 22.93 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5
Vegaani
noin 14 vuotta

Tein kyseisestä reseptistä vegaani version, eli jauheliha soijarouheeksi ja lihaliemi kasvisliemeksi ja oivallista ruokaa tuli. Kiitos ohjeesta.

nimetön
yli 14 vuotta

Hyvä resepti, kiitos. Uunissa tehtynä ruoka on kuitenkin kaalilaatikko, ei pata :)