Kaalipata

kaalipata

Resepti jossa jauheliha ruskistetaan ensin pannulla ja sen jälkeen yhdistetään kaalin ja muiden vihannesten kanssa. Tämän jälkeen kaalipata kypsennetään uunissa noin 2 tuntia.

  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    2 tuntia, 0 min
  • valmistusaika
    2 tuntia, 10 min
4 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 dl pitkäjyväistä riisiä +
  • 400 g jauhelihaa +
  • 2 rkl öljyä +
  • 2 kpl sipulia +
  • 5 cm purjoa +
  • 2 kpl porkkanaa +
  • 1 kpl valkosipulinkynsi +
  • 600 g keräkaalia +
  • 1 tl suolaa +
  • 1 tl pippuria +
  • ½ tl meiramia +
  • 6 dl lihalientä +

valmistusohje

  1. Ruskista jauheliha rasvassa.
  2. Silppua sipulit ja viipaloi purjo.
  3. Lisäät sipulit ja valkosipulin kynsi puristettuna jauhelihan joukkoon.
  4. Kuori ja viipaloi porkkanat, lisää pannuun myös mausteet.
  5. Viipaloi kaali, ruskista myös kaalia vähän.
  6. Laita riisit uunivuoan pohjalle.
  7. Lisää sitten kaalit ja lihaseosta kerroksittain vuokaan, kaalia päällimmäiseksi.
  8. Kaada lihaliemi päälle,
  9. Kypsennä 200°C asteisessa uunissa ensin 1 tunti, vähennä sitten lämpöä 150°C asteeseen.
  10. Tässä vaiheessa laita kansi päälle tai alumiinifoliota.
  11. Jatka hauduttamista 150°C asteessa n.45-60 min.
  12. Tarjoa halutessasi lisänä puolukkasurvosta.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1309.0 kcal 327.25 kcal
rasvaa 72.5 g 18.13 g
hiilihydraatteja 70.5 g 17.63 g
proteiini 91.7 g 22.93 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Vegaani
21.02.2010

Tein kyseisestä reseptistä vegaani version, eli jauheliha soijarouheeksi ja lihaliemi kasvisliemeksi ja oivallista ruokaa tuli. Kiitos ohjeesta.

näsä
15.07.2009

Hyvä resepti, kiitos. Uunissa tehtynä ruoka on kuitenkin kaalilaatikko, ei pata :)

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti