Kaalipata
Resepti jossa jauheliha ruskistetaan ensin pannulla ja sen jälkeen yhdistetään kaalin ja muiden vihannesten kanssa. Tämän jälkeen kaalipata kypsennetään uunissa noin 2 tuntia.
tehnyt
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen2 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 10 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1dlpitkäjyväistä riisiä
- 400gjauhelihaa
- 2rklöljyä
- 2kplsipulia
- 5cmpurjoa
- 2kplporkkanaa
- 1kplvalkosipulinkynsi
- 600gkeräkaalia
- 1tlsuolaa
- 1tlpippuria
- ½tlmeiramia
- 6dllihalientä
valmistusohje
- Ruskista jauheliha rasvassa.
- Silppua sipulit ja viipaloi purjo.
- Lisäät sipulit ja valkosipulin kynsi puristettuna jauhelihan joukkoon.
- Kuori ja viipaloi porkkanat, lisää pannuun myös mausteet.
- Viipaloi kaali, ruskista myös kaalia vähän.
- Laita riisit uunivuoan pohjalle.
- Lisää sitten kaalit ja lihaseosta kerroksittain vuokaan, kaalia päällimmäiseksi.
- Kaada lihaliemi päälle,
- Kypsennä 200°C asteisessa uunissa ensin 1 tunti, vähennä sitten lämpöä 150°C asteeseen.
- Tässä vaiheessa laita kansi päälle tai alumiinifoliota.
- Jatka hauduttamista 150°C asteessa n.45-60 min.
- Tarjoa halutessasi lisänä puolukkasurvosta.
| kaloreita | 1309.0 kcal | 327.25 kcal |
|---|---|---|
| rasvaa | 72.5 g | 18.13 g |
| hiilihydraatteja | 70.5 g | 17.63 g |
| proteiini | 91.7 g | 22.93 g |
| koko ruoka | annos |
kommentit
Hyvä resepti, kiitos. Uunissa tehtynä ruoka on kuitenkin kaalilaatikko, ei pata :)
Tein kyseisestä reseptistä vegaani version, eli jauheliha soijarouheeksi ja lihaliemi kasvisliemeksi ja oivallista ruokaa tuli. Kiitos ohjeesta.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?