Kaalipata makkaralla

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- n. 1kg keräkaalia
- 2 porkkanaa
- 2 sipulia
- 2 rkl öljyä
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 3 dl vettä
- 1 lihaliemikuutio
- 1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
- mustapippuria
- paprikajauhetta
- 400 g bratwursti makkaraa
- persiljaa
- (1 mm suolaa tarvittaessa)
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit.
- Kuumenna öljy padassa, lisää pilkotut porkkanat ja sipulit.
- Paloittele kaali ja lisää pataan.
- Lisää vesi, liemikuutio tomaattimurska ja mausteet sekä valkosipulinkynsi puristettuna.
- Anna hautua miedolla lämmöllä n.15 minuuttia.
- Paloittele makkarat ja paahda niitä hetkisen pannulla ja lisää ne pataan.
- Anna keitoksen hautua vielä n.20 minuuttia.
- Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.
- Ripottele vielä lopuksi persiljaa pinnalle.
- Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai riisiä.
- Hyvää myös ilman lisäkkeitäkin.
Kommentit