Kaalipata makkaralla

ainekset

• n. 1kg keräkaalia
• 2 porkkanaa
• 2 sipulia
• 2 rkl öljyä
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 3 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
• mustapippuria
• paprikajauhetta
• 400 g bratwursti makkaraa
• persiljaa
• (1 mm suolaa tarvittaessa)

valmistusohje

1. Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit.
2. Kuumenna öljy padassa, lisää pilkotut porkkanat ja sipulit.
3. Paloittele kaali ja lisää pataan.
4. Lisää vesi, liemikuutio tomaattimurska ja mausteet sekä valkosipulinkynsi puristettuna.
5. Anna hautua miedolla lämmöllä n.15 minuuttia.
6. Paloittele makkarat ja paahda niitä hetkisen pannulla ja lisää ne pataan.
7. Anna keitoksen hautua vielä n.20 minuuttia.
8. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.
9. Ripottele vielä lopuksi persiljaa pinnalle.
10. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai riisiä.
11. Hyvää myös ilman lisäkkeitäkin.