kabanossia mausteisen couscoussin kanssa

ainekset

• 800 g kabanossia
• 3 dl couscoussia
• 1 kpl punainen chili
• 5 kpl parsaa
• 6 kpl retiisejä
• 6 kpl salaattisipulia
• 4 kpl valkosipulinkynttä
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 tl carrya
• ½ tl kurkumaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 kpl lime

• kastike:

• 2 dl yogurttia
• 2 tl juoksevaa hunajaa
• 1 tl lime mehua

valmistusohje

1. Keitä couscous pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Leikkaa chili ohuiksi viipaleiksi.
3. Paloittelet parsat, retiisit lohkoiksi, salaattisipuli ja valkosipuli ohueiksi viipaleiksi.
4. Kuumenna öljy isossa pannussa, kuullota kaikki vihannekset kevyesti.
5. Lisää keitetty couscous ja freesaa hetken.
6. Lisää mausteet ja raastettu limen kuori, sekoita hyvin.
7. Paista tai grillaa kabanossit.
8. Laita makkarat couscoussin päälle.
9. Sekoita kastikeainekset ja tarjoile ruoan kanssa.