kahden kananmunan kakku

ainekset

• 1 rkl korppujauhoja
• 100 g voita
• 2 kpl kananmunaa
• 200 g sokeria
• 1 dl vettä
• 200 g vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

valmistusohje

1. Voitele kakkuvuoka voilla. Laita korppujauhot vuokaan. Kääntele vuokaa niin, että jauhot tarttuu vuuan reuhoihin. Kaada ylimääräiset jauhot pois vuasta.
2. Lämmitä uuni 175°C.
3. Sulata voi mikrossa. Yhdistä vesi jäähtyneeseen sulaan voihin.
4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
5. Sekoita leivinjauhe ja sokerit keskenään.
6. Sekoita kaikki aineet kuohkeaksi kakkutaikinaksi.
7. Paista uunissa noin 50-60 min, kunnes hammastikkuun ei jää enää taikina kiinni.