kala-katkarapuvuoka

tehnyt
-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 300gkesäkurpitsaa
- 3kplporkkanaa
- 10cmpurjoa
- 2rklvoita
- 100gkanttarellituorejuustoa
- 1dlkermaa
- 600gkalafilettä (vaaleaa kalaa)
- 1tlsuolaa
- 2mmmustapippuria
- 200gkatkarapuja (pakaste)
- hienonnettuatilliä
valmistusohje
- Paloittele kesäkurpitsa, leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja raasta porkkanat karkealla terällä. Kuullota kasviksia paistokasarissa n.5 minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kerma.
- Kaada kasviseos voideltuun uunivuokaan.
- Hienonna noin puolet sulaneista katkaravuista.
- Laita kalafileet työlaudalle ja sirottele pinnalle suolaa, pippuria ja tillisilppua sekä hienonnettuja katkarapuja.
- Kääri fileet rullalle ja laita kasvispedille saumapuoli alaspäin.
- Kypsennä 200°C uunissa n.35 minuuttia.
- Levitä pinnalle loput katkaravut ja koristele tillin oksilla.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?