Kala-kasvisvuoka

kala-kasvisvuoka

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    25 min
  • kaiken kaikkiaan
    35 min

ainekset

  • 450 g vaaleaa kalaa
  • 1 kpl pieni purjo tai pala isosta
  • 2 dl pilkottuja herkkusieniä
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl voita
  • 2 dl kermaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 200 g pakasteporkkanoita
  • tilliä
  • persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Paloittele kala.
  2. Leikkaa purjo renkaiksi, pilko sienet ja ruskista ne kevyesti pannussa. Lisää kerma, suola ja sitruunamehu.
  3. Pane kalapalat voideltuun uunivuokaan.
  4. Lisää porkkanakuutiot, sekä sieni-purjoseos kalojen päälle.
  5. Kypsennä 225°C, uunissa n.30 min.
  6. Koristele tarjolle vietäessä tillillä ja persiljalla.

Kommentit

12.08.2020

Käytin pakastettua seitiä, 4% ruokakermaa ja pakastamattomia porkkanoita. Tuli hyvää näinkin.

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5