Kala-kasvisvuoka

ainekset

• 450gvaaleaa kalaa
• 1kplpieni purjo tai pala isosta
• 2dlpilkottuja herkkusieniä
• 1tlsuolaa
• 2rklvoita
• 2dlkermaa
• 2rklsitruunamehua
• 200gpakasteporkkanoita
• tilliä
• persiljaa

valmistusohje

1. Paloittele kala.
2. Leikkaa purjo renkaiksi, pilko sienet ja ruskista ne kevyesti pannussa. Lisää kerma, suola ja sitruunamehu.
3. Pane kalapalat voideltuun uunivuokaan.
4. Lisää porkkanakuutiot, sekä sieni-purjoseos kalojen päälle.
5. Kypsennä 225°C, uunissa n.30 min.
6. Koristele tarjolle vietäessä tillillä ja persiljalla.