siikaa juustokastikkeessa
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 400gsiikafilettä
- 1rklvoita
- 1tlsuolaa
- 1mmcurrya
- 2rklsitruunanmehua
- 3rklhienonnettua purjoa
- 200gjuustoa
- 1rklvoita
- 1dlkermaa
- 2kplmunankeltuaista
- 1mmcurrya
- ½tlsuolaa
valmistusohje
- Laita siikafileet hyvin voideltuun uunivuokaan. Ripottele suola ja curry päälle, sekä sitruunanmehu.
- Kuutioi juusto, laita kattilaan mihin lisäät voin ja kerman. Anna juuston sulaa miedolla lämmöllä. Sekoita kokoajan.
- Ota kattila liedeltä ja lisää munankeltuaiset yksitellen sekoittaen. Lisää mausteet. Kaada juustoseos kalan päälle.
- Kypsennä 225°C, uunissa n.15 min.
- Hienonna purjo hyvin pieneksi ja lisää pinnalle kun ruoka on valmista.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?