kalakeitto

kalakeitto

Valmistusaineet

  • 1 l kalalientä
  • 1-2 tl suolaa
  • 4 kpl maustepippuria
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kg perunalohkoja
  • 1 kg tuoretta kalaa
  • 1-2 rkl voita
  • 5 dl täysmaitoa
  • 1 rkl ruohosipulia
  • 1 rkl tilliä

valmistuohje

  1. Pese, kuori ja lohko perunat kattilaan.
  2. Lisää sen verran vettä, että perunat peittyy.
  3. Lisää myös silputtu sipuli, pippurit ja suola.
  4. Keitä perunat miedolla lämmöllä puolipehmeiksi.
  5. Paloittele kalat sopivan kokoisiksi paloiksi.
  6. Lisää voi ja maito.
  7. Suurusta keitto 1 rkl vehnäjauhoja ja tilkalla maitoa.
  8. Keitä kalakeitto kypsäksi kannen alla noin 5-10 minuuttia.
  9. Koristele keitto hienonnetulla ruohosipulilla ja tillillä.
annokset: 4
aika yhteensä: 15 min
4
5
1
4
3
kirjoittaja: Jan-Erik