kalakeitto
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 1 l kalalientä
- 4 kpl maustepippuria
- 1 kpl sipuli
- 1 kg perunalohkoja
- 1 kg tuoretta kalaa
- 1-2 rkl voita
- 5 dl täysmaitoa
- 1 rkl ruohosipulia
- 1 rkl tilliä
-
7
annosta
+
valmistusohje
- Pese, kuori ja lohko perunat kattilaan.
- Lisää sen verran vettä, että perunat peittyy.
- Lisää myös silputtu sipuli, pippurit ja suola.
- Keitä perunat miedolla lämmöllä puolipehmeiksi.
- Paloittele kalat sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Lisää voi ja maito.
- Suurusta keitto 1 rkl vehnäjauhoja ja tilkalla maitoa.
- Keitä kalakeitto kypsäksi kannen alla noin 5-10 minuuttia.
- Koristele keitto hienonnetulla ruohosipulilla ja tillillä.
| kaloreita | 3186.0 kcal | 455.14 kcal |
|---|---|---|
| rasvaa | 150.2 g | 21.46 g |
| hiilihydraatteja | 205.8 g | 29.4 g |
| proteiini | 246.1 g | 35.16 g |
| koko ruoka | annos |
Kommentit
ahven ei ainakaan sovi reseptiin:)
Hyvin ahven sopi. Itse lisäsin sipulin vasta myöhemmin, mutta muuten ok perusresepti!
Ehdottomasti tilliä ei persiljaa ja tilkka kermaa parantaa makua
Toimiva ohje minun makuun.
Missä tilli ja sitruuna, entä valkoviini ja kerma?
Oikein hyvä ja helppo resepti. Tein kalakeittoa ekan kerran elämässäni ja onnistui. Käytin kylläkin kaupan valmiita lohisuikaleita: maustamatonta ja savunmakuista. Voita laitoin ihan reippaasti. Hyvää tuli.
Mä lohkoisin ne perunat ennen kun laitan kattilaan, voi ne toki sielläkin lohkoa, ei sen puoleen, ihan miten vaan..
Muokkasin vähän reseptiä. Vaihdoin veden kalaliemeen ja poistin persiljan.