kalakeitto äyriäisillä

tehnyt
-
valmisteluaika8 min
-
paistoaika12 min
-
valmistusaika20 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli ja suikaloi purjo. Paloittele fenkoli ja leikkaa ne palasiksi. Kuori selleri ja kuutioi pieniksi kuutioiksi. Kuullota vihannekset hyvin öljyssä, kattilassa. Lisää tomaattimurska ja kalaliemi.
- Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa vaalea kala ja lohifileet paksuiksi suikaleiksi ja lisää keittoon. Anna vielä hautua n.4 minuuttia.
- Lisää katkaravut ja valutetut simpukat.
- Lämmitä varovasti, älä keitä enää.
- Ripottele vielä persiljaa joukkoon.
- Tarjoa keiton kanssa aiolia ja hyvää leipää.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?