Kalakeitto sinihomejuustolla

  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 1 l kalalientä
  • 400 g kalaa
  • 200 g maa-artisokkaa
  • 1 dl kermaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 100 g sinihomejuustoa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori maa-artisokat. Paloittele artisokat ja kalafileet.
  2. Kiehauta kalaliemi.
  3. Lisää kalanpalat ja artisokat sekaan. Keitä kunnes ainekset on lähes kypsiä. Noin 15 min.
  4. Sekoita vehnäjauhot vesitilkkaan. Yhdistä kerman kanssa. Kaada suurus keittoon.
  5. Nosta pois levyltä ja sulata sinihomejuusto sekaan.
  6. Mausta tarvittaessa valkopippurilla ja merisuolalla.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5