Kalakeitto sinihomejuustolla

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 1 l kalalientä
- 400 g kalaa
- 200 g maa-artisokkaa
- 1 dl kermaa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 100 g sinihomejuustoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori maa-artisokat. Paloittele artisokat ja kalafileet.
- Kiehauta kalaliemi.
- Lisää kalanpalat ja artisokat sekaan. Keitä kunnes ainekset on lähes kypsiä. Noin 15 min.
- Sekoita vehnäjauhot vesitilkkaan. Yhdistä kerman kanssa. Kaada suurus keittoon.
- Nosta pois levyltä ja sulata sinihomejuusto sekaan.
- Mausta tarvittaessa valkopippurilla ja merisuolalla.
Kommentit