Kalaliemi

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 750 g tuoretta kalaa
- 1 l vettä
- 1/2 kpl sipuli
- 3 rkl tilliä
- 3/4 tl suolaa
- 1 kpl laakerinlehti
- 2 kpl maustepippuria
- 6 kpl valkopippuria
- 1/2 rkl voita
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Perkaa kalat (poista sisälmykset ja kidukset). Huuhtele ja paloittele ne.
- Laita kalat kattilaan ja kaada vesi päälle. Kiehauta kalaliemi. Kuori vaahto pois.
- Lisää sipuliviipaleet, tilli, mausteet ja voi.
- Keitä lientä miedolla lämmöllä noin 20 min. Siivilöi liemi.
Kommentit