Kalamureke pihvit

4 4 1 5
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    50 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 0 min
  • kommentteja
  • kalaruoka

Ainekset

  • 500 g kalafilettä (sekakalaa kaikki käy)
  • 1 kpl sipuli
  • 2 tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 dl korppujauhoja
  • dl kermaa
  • paistamiseen
  • öljyä+voita
  • tillisilppua koristeeksi
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Jauha kalafileet lihamyllyssä kahteen kertaan tai hienonna monitoimikoneessa. Jauha myös sipuli kalan kanssa. Lisää mausteet.

  2. 2

    Sekoita korppujauhot ja kerma, anna turvota n.10 minuuttia.

  3. 3

    Lisää korppujauhoseos sekä muna kalan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

  4. 4

    Paista pannulla pieniä murekepihvejä kauniin ruskeiksi.

  5. 5

    Tarjoa lisänä keitettyä perunaa ja esim. katkarapukastiketta.

  6. 6

    Tähän käy kaikki kalat, hauki, ahvenet ym., ruodot ei tunnu kun kala on myllyssä jauhettu.

  7. 7

    Itse käytin tähän särkifilettä ja ahvenia.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 4 1 5
Jan-Erik
melkein 14 vuotta

Hyvää oli täytyy sanoa. En ollu aikasemmin särkeä maistanutkaan.