kalamureke puikot

kalamureke puikot

  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 500 g kalafilettä
  • 1 kpl sipuli
  • ½ dl korppujauhoja
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 tl sitruunapippuria
  • ½-1 tl suolaa
  • 1 mm mustapippuria
  • korppujauhoja
  • voita paistamiseen
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Jauha kala lihamyllyssä kahteen kertaan tai hienonna tehosekoittimessa.
  2. Jauha myös sipuli kalan kanssa.
  3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi mureketaikinaksi.
  4. Muotoile murekkeesta pitkänomaisia puikkoja ja kierittele ne vielä korppujauhoissa.
  5. Paista puikot pannulla voissa kauniin ruskeiksi n. 8-10 min.
  6. Tähän käy kaikki kalat, ruodot ei tunnu kun kala jauhetaan myllyssä.

Kommentit

04.07.2012

käytin tässä lahnaa, särkeä ja pienen palan lohta.
Ja oli todella hyvää, ja lastenkin mielestä parempia kuin kaupan kalapuikot

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5