kalamureke puikot

ainekset

• 500 g kalafilettä
• 1 kpl sipuli
• ½ dl korppujauhoja
• 1 kpl kananmuna
• 1 tl sitruunapippuria
• ½-1 tl suolaa
• 1 mm mustapippuria
• korppujauhoja
• voita paistamiseen

valmistusohje

1. Jauha kala lihamyllyssä kahteen kertaan tai hienonna tehosekoittimessa.
2. Jauha myös sipuli kalan kanssa.
3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi mureketaikinaksi.
4. Muotoile murekkeesta pitkänomaisia puikkoja ja kierittele ne vielä korppujauhoissa.
5. Paista puikot pannulla voissa kauniin ruskeiksi n. 8-10 min.
6. Tähän käy kaikki kalat, ruodot ei tunnu kun kala jauhetaan myllyssä.