kalapaistos pilkullisella perunasoseella

ainekset

• 400 g pakastekalaa haluamaasi
• 200 g sulatejuustoa
• 1 rkl vehnäjauhoa
• 2 dl maitoa
• 2-3 rkl kalafondia
• suolaa
• pippuria

• perunasose:

• 6 perunaa jauhoisia
• 400 g pakaste herneitä
• 1-2 dl maitoa
• suolaa
• pippuria
• persiljaa koristeeksi

valmistusohje

1. Paloittele sulanut kala ja laita voideltuun uunivuokaan.
2. Sekoita maito ja vehnäjauhot. Kuumenna sekoittaen, lisää sitten juusto sekoita kunnes sulaa. Kaada kastike kalapalojen päälle.
3. Laita 200°C uuniin n.10 minuutiksi.
4. Perunasose:
5. Kuori ja pilko perunat, keitä kypsäksi. Soseuta perunat, lisää maitoa sen verran että saat sopivan soseen.
6. Lisää pakasteherneet, suola ja pippuri.
7. Laita perunasose kalan ympärille uunivuokaan.
8. Paista vielä noin 10 minuuttia.
9. Ripota persiljaa pinnalle, tarjoile heti.