kalapullat

ainekset

• 400 g kalafilettä
• 1 dl kermaa
• ½ dl korppujauhoja
• 1 kpl muna
• 1-2 tl suolaa
• 1 mm valkopippuria
• 1 kpl salottisipuli
• 2 rkl tilliä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 l kalalientä

valmistusohje

1. Jauha nahattomat kalafileet yleiskoneessa tai lihamyllyssä.
2. Hienonna sipuli hyvin hienoksi, sekä silppua tilli.
3. Sekoita kaikki ainekset ja tee tasainen mureketaikina.
4. Kuumenna kalaliemi.
5. Pyörittele seoksesta pieniä kalapullia ja laske ne lusikan avulla kiehumaan.
6. Anna kypsyä noin 6-8 minuuttia.
7. Voit siivilöidä keitinliemen ja tehdä esim munakastikkeen kalaliemestä.
8. Tarjoa lisänä keitettyä perunaa tai perunasosetta.