kalapyörykät

ainekset

• 500 g kalaa
• 1 dl korppujauhoja
• 2 dl ruokakermaa
• 2 kpl munaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl ruohosipulia
• 4 rkl tilli
• 1 rkl voita

valmistusohje

1. Jauha kala myllyssä tai yleiskoneella.
2. Laita korppujauhot kermaan turpoamaan.
3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi.
4. Pyörittele seoksesta pieniä pyöryköitä, paista pannulla voissa kauniin ruskeaksi.
5. Tarjoa esim. perunasoseen kanssa.