kalavuoka

ainekset

• 4-6 keitettyä perunaa
• n.250 g kypsää kalaa
• n.200 g purjoa
• voita
• 1 mm suolaa
• mustapippuria
• 2-3 rkl hienonnettua tilliä
• 2 dl kermaa
• 2 rkl korppujauhoa
• muutama voinokare

valmistusohje

1. Viipaloi purjo ja kuullota voissa.
2. Kuutioi keitetyt perunat.
3. Paloittele kypsä kala.
4. Voitele uunivuoka, laita pohjalle kuullotettu purjo, kuutioidut perunat ja paloiteltu kala.
5. Ripottele vähän suolaa, mustapippuria ja tillisilppua.
6. Kaada kerma päälle ja ripottele korppujauhoa pinnalle, lopuksi lisää muutama voinokare.
7. Paista 200ºC asteessa uunin keskitasolla n.30 min. tai kunnes ruoka on saanut vähän väriä.