kalavuoka

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 4-6 keitettyä perunaa
- n.250 g kypsää kalaa
- n.200 g purjoa
- voita
- 1 mm suolaa
- mustapippuria
- 2-3 rkl hienonnettua tilliä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl korppujauhoa
- muutama voinokare
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Viipaloi purjo ja kuullota voissa.
- Kuutioi keitetyt perunat.
- Paloittele kypsä kala.
- Voitele uunivuoka, laita pohjalle kuullotettu purjo, kuutioidut perunat ja paloiteltu kala.
- Ripottele vähän suolaa, mustapippuria ja tillisilppua.
- Kaada kerma päälle ja ripottele korppujauhoa pinnalle, lopuksi lisää muutama voinokare.
- Paista 200ºC asteessa uunin keskitasolla n.30 min. tai kunnes ruoka on saanut vähän väriä.
Kommentit