Kaljavelli

ainekset

• 1 l kaljaa
• 2 cm inkivääriä
• 1 l maitoa
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 2 tl suolaa
• 2 tl siirappia

valmistusohje

1. Laita inkiväärinpalanen kaljan sekaan ja kiehauta se.
2. Laita toiseen isompaan kattilaan kylmä maito. Sekoita vehnäjauhot sekaan. Keitä välillä sekoittaen noin 5-10 min.
3. Kaada kiehuva kalja maitoseokseen.
4. Mausta velli suolalla ja siirapilla.