kalkkuna-vesimelonisalaatti

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- n.1 kg vesimelonia
- 150 g pala kurkkua
- 1 kpl keltainen paprika
- 1 ruukku salaattia
- 200 g savukalkkunaa
- 500 g tummia viinirypäleitä
- 3 kevätsipulia
kastike:
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 0,5 dl öljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 mm mustapippuria
- 1 mm suolaa
-
5
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa vesimeloni kuutioiksi.
- Viipaloi kurkku ja suikaloi paprika.
- Levitä salaatinlehdet tarjoilukulhoon, lisää kurkkuviipaleet, paprika suikaleet ja melonikuutiot.
- Paloittele vähän kalkkunaviipaleita ja ripottele ne halkaistujen viinirypäleiden kanssa salaattiin.
- Sekoita sinappi ja hunaja, lisää öljy vähitellen koko ajan sekoittaen.
- Mausta kastike ja kaada se salaatille.
- Lopuksi ripottele pinnalle hienonnettu kevätsipuli.
Kommentit