kalkkunamuhennos sienillä

  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min

ainekset

  • 4 dl kypsää kalkkunaa paloiteltuna
  • 150 g sieniä säilyke käy myös
  • 1 paprika
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl lientä kuutioista (kana, liha, kasvis)
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 1 kpl munankeltuainen
  • ½ dl kermaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Pilko sienet ja paprika, kuullota niitä hetki kattilassa.
  2. Lisää jauhot, sekoita.
  3. Lisää liemi, anna hautua n.5 minuuttia.
  4. Lisää nyt paloitellut kalkkunapalat.
  5. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Kuumenna hyvin.
  7. Sekoita kerma ja munankeltuainen keskenään ja lisää muhennokseen.
  8. Älä enää keitä.
  9. Tarjoa riisin ja herneiden kera.

Kommentit

06.12.2011

hyvä resepti kun voi käyttää täähteeksi jäänyttä kalkkunaa ja suppilovahveroita joita on melko runsaasti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5