kalkkunamuhennos sienillä

-
valmistelu4 min
-
kypsentäminen6 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
ainekset
- 4 dl kypsää kalkkunaa paloiteltuna
- 150 g sieniä säilyke käy myös
- 1 paprika
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl lientä kuutioista (kana, liha, kasvis)
- suolaa
- valkopippuria
- 1 kpl munankeltuainen
- ½ dl kermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Pilko sienet ja paprika, kuullota niitä hetki kattilassa.
- Lisää jauhot, sekoita.
- Lisää liemi, anna hautua n.5 minuuttia.
- Lisää nyt paloitellut kalkkunapalat.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna hyvin.
- Sekoita kerma ja munankeltuainen keskenään ja lisää muhennokseen.
- Älä enää keitä.
- Tarjoa riisin ja herneiden kera.
Kommentit
hyvä resepti kun voi käyttää täähteeksi jäänyttä kalkkunaa ja suppilovahveroita joita on melko runsaasti