Kalkkunan rintafile uunissa

ainekset

• 1 kg kalkkunan rintafileetä
• ½ dl vettä
• ½ tl pippuria
• ½ tl suolaa

valmistusohje

1. Huuhtele filee ja kuivaa talouspaperilla. Lisää suolaa ja pippuria fileen pintaan molemmin puollin. Ruskista rintafileet kevyesti isossa paistinpannussa.
2. Laita uunivuokaan. Lisää mausteet ja lisää myös pannun huuhdeliemi.
3. Kypsennä uunissa n. 1 h 30 min 175ºC asteessa. Tai kunnes lihan sisälämpötila on 74ºC
4. Tarjoa perunasoseen tai riisin ja vihannesten kera.