1. Reseptit
  2. kana korma

kana korma

kana korma
  • kana korma
  • kana korma
  • kana korma

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    2 tuntia, 45 min
5 2 1 5
Intialainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +
  • 450 g kanapaloja
  • 1 prk maustamatonta yogurttia
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 kpl sipulia
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 2 tl inkivääriä
  • 2 tl öljyä
  • 2 tl korianterijauhetta
  • ½ tl chilijauhetta
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 2 rkl korianteria

valmistusohje

  1. Valmista marinadi: jogurtti, 1 valkosipuli, ½ sipuli, paprikajauhe, inkivääri, suola ja pippuri.
  2. Anna kananpalojen marinoitua marinadissa 2 tuntia.
  3. Lämmitä öljy.
  4. Freesaa loput sipulit ja toinen valkosipuli.
  5. Lisää sekaan korianteri, chili, kumina, kardemumma ja kurkuma. Paista pari minuuttia.
  6. Lisää marinoitu kana. Lisää sekaan laakerinlehti, kaada joukkoon vähän vettä ja peita kannella.
  7. Anna hautua hiljalleen kiehuen noin 45 min kunnes kana on mureaa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori