kanacurry

ainekset

• 2 rkl öljyä
• 450 g kananpaloja
• 1 tl suolaa
• 1 kpl sipuli
• 2 rkl vettä
• 2 dl kermaviiliä
• 2 tl curryjauhetta
• 1/8 tl inkiväärijauhetta
• 1/8 tl kuminajauhetta
• riisiä

valmistusohje

1. Paista kananpalat öljyssä.
2. Kaada öljy pois kattilasta.
3. Lisää sekaan suola, sipuli ja vesi. Peita kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kananpalat on valmiinta noin 30-40min.
4. Poista kananpalat kattilasta. Kaada neste taltee kattilasta.
5. Kaada noin 1/4 nesteestä takaisin kattilaan ja lisää kermaviili, curry, inkivääri ja kumina sekaan.
6. Lämmitä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on kuumaa.
7. Kaada kastike kanojen päälle. Tarjoa riisin kera.