kanakeitto inkiväärillä

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 1/2 purjo
- 25 g juuriselleriä
- 0,5 l kanalientä
- 1/2 rkl silputtua inkivääriä
- 1 dl kermaa
- 25 g voita
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 75 g kanasuikaleita
- 1 mm currya
- 1 mm muskottia
- 1 mm suolaa
- 1 mm pippuria
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Pese purjo ja juuriselleri. Suikaloi ne.
- Kuullota inkivääri voissa. Lisää kanaliemi sekaan. Anna kiehua noin 10 min.
- Kuullota vihannekset voissa. Siivilöi jauhot joukkoon. Anna poreilla hetki. Kaada kanaliemi päälle samalla sekoittaen. Keitä hiljalleen noin 20 min.
- Nosta pois levyltä. Lisää kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja muskotilla.
- Paista kanasuikaleet voissa kypsiksi jaj lisää keittoon viimeisenä.
- Kiehauta keitto ja tarjoile kuumana.
Kommentit