kanakeitto pavuilla

ainekset

• 300 g broilerin jauhelihaa
• 1 kpl punainen paprika
• 3 kpl perunaa
• 1 kpl varsi lehtiselleriä
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• öljyä paistamiseen
• suolaa
• pippuria
• 250 g tomaattimurskaa
• 6 dl kanalientä
• 1 prk valkoisia papuja
• persiljaa

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele perunat,viipaloi selleri ja kuutioi paprika ja hienonna valkosipuli.
2. Kuumenna öljy kattilassa, freesaa jauhelihaa kunnes se saa vähän väriä.
3. Lisää paloitellut vihannekset, freesaa vielä pari minuuttia. Lisää tomaattimurska, kanaliemi ja mausteet.
4. Keitä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
5. Valuta pavut ja huuhtele vähän kylmällä vedellä.
6. Lisää pavut keittoon hienonnetun persiljan kanssa, kuumenna ja tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.